J’avais envie de faire une petite recette de smoothie avec cette chaleur ! Je vous présente donc mon smoothie bowl vitaminé…

J’adore les fruits rouges, sous toutes les formes ! Et j’avais vraiment envie de tester de faire un smoothie bowl comme on en voit partout…

Alors j’avoue, j’ai fais une super présentation pour l’article, mais vous pouvez tout à fait réaliser le smoothie tout seul à verser dans un verre pour tous les jours. Ça marche aussi bien !

Vous verrez que la recette est très simple, puis elle est déclinable à l’infini avec des fruits différents. Il n’y a pas besoin de beaucoup d’ingrédients. Puis, personnellement, je n’ai pas de blender, mais j’ai utilisé un mixeur classique ça fonctionne très bien !

Ingrédients

( pour 2 smoothie bowl )

  • 30 mL d’eau de coco
  • jus d’1/2 citron vert
  • 10 fraises moyennes
  • 1 yaourt végétal au lait de coco du type June

Étapes de la recette du smoothie bowl

#1. Préparer les fraises

Laver et équeuter les fraises. Puis les découper en quatre pour les mixer plus facilement.

#2. Préparer le smoothie bowl

Dans un saladier, verser l’eau de coco, et le yaourt végétal puis fouetter jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajouter le jus de citron, et continuer de battre au fouet.
Ensuite, verser les fraises et passer la préparation au mixeur.
Vous pouvez ajouter un peu de sirop d’agave si vous trouvez que le smoothie n’est pas assez sucré.

#3. Décorer le smoothie bowl

Versez votre smoothie dans un joli contenant, dans un grand verre à jus de fruit ou comme ici dans une noix de coco…

Munissez vous de fleurs comestibles, de fruits précédemment découpés à l’aide d’emporte-pièces, ou encore de graines de chia, de courge ou de tournesol…

Disposez délicatement chaque éléments sur le smoothie. Faite vous plaisir sur la décoration, tout l’intérêt du smoothie bowl se trouve dans cette étape !

Puis terminez par déguster ! (Après avoir fait une jolie photo bien sur !)

J’espère que cette recette de smoothie bowl vous aura plu.

N’hésitez pas à me dire ce que vous avez testé et vos différentes variantes !

Personnellement il me tarde de tester avec des pêches ou des abricots…

En partenariat avec June